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Le WagonBar : un bus pour une expérience gourmande et à ciel ouvert !

Publié le 09/04/18, par Camille G. 10
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Vous avez toujours voulu tester un repas gastro mais n’avez jamais osé ? Trop cher, trop guindé, trop habillé… On se trouve souvent des excuses ! Pourtant, aujourd’hui, le WagonBar vous propose un concept tout autre, celui d’embarquer, midi ou soir, depuis la place Bellecour dans un bus. Au programme de ce restaurant roulant : 3h de balade, des rives de la Saône à l’ultra moderne espace Confluence.




Le bus à impériale aménagé pour l’occasion contient tout le confort nécessaire. Avec son toit panoramique à 360°, son décor noir et doré, et son style Art Déco, on croirait presque monter à bord de l’Orient Express ! D’ailleurs, les places pour ce trajet sont limitées, puisque pour chaque repas seuls 38 couverts sont attendus. Au départ de la place Bellecour, c’est donc un voyage au coeur de Lyon qui est proposé, tant aux habitants qu’aux touristes.



Cette expérience « représente un nouveau défi » pour Aurélien Berthelet, un des partenaires de ce projet entrepreunarial. En effet, au-delà de la balade, c’est une dégustation gastronomique qui attend les clients. Préparés sur place avant le départ, ils ont 3h pour déguster les mets d’un chef étoilé lyonnais. Et niveau culture, comment ça se passe ? En chemin, le guide touristique se révèle au travers d’un iPad fixé à chaque table. Ainsi, il est possible d’accéder aux informations historiques et artistiques du parcours, tout en mangeant !


Un chef passionné et étoilé

Aux commandes des cuisines ? Jérémy Galvan, chef étoilé Michelin dont le restaurant éponyme est situé dans le Vieux Lyon. Pour sa première collab’, il a souhaité mettre en avant le terroir de la ville : « J’ai trouvé très intéressant d’être associé à ce projet, qui met à l’honneur les produits de sa région ». Il n’oublie pas pour autant de varier sa carte. Pour lui, suivre le rythme des saisons est même devenu essentiel : « J’ai reçu des émotions, des goûts, des odeurs, des souvenirs, qui ont nourri ma sensibilité, (sensibilité) qui me porte chaque jour dans mes créations ». Ainsi, pour 76€ par personne, les gourmets peuvent déguster un menu classique ou végétarien, au travers de trois plats.

Vous souhaitez profiter du WagonBar de façon plus intimiste ? Pas de problème, le lieu se privatise ! Mieux : le chef adapte son menu à vos envies. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, ou même cocktail… Rendez-vous sur le site internet du WagonBar pour plus d’informations !




Infos pratiques

Site internet
Le voyage du Wagon Bar

Horaires
Du lundi au dimanche, départ à 12h et 20h, Place Bellecour (Lyon 2ème)


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